GRIDELLI
LIZA GRIDELLI berätter:
Allt började i San Mauro Pascoli för 30 år sedan.
Somrarna spenderades mitt bland fikon- och persikoträden i farmors trädgård. Vi hade vår givna roll i hushållet. Hämta olivolja i matförrådet, springa efter vatten i den lilla fontänen tvärs över gatan, sprita ärtor med gammelfarmor. Listan kan göras lång. Och vi älskade det.
I dag delar vi med oss av just dessa pärlor. Det bästa från Italien för att tillaga maträtter som njutits i generationer. Enkelt, äkta och inspirerat av ljumna sommarkvällar hos nonna Luciana.
Nu 30 år senare lagar vi mat med samma filosofi som generationerna innan oss.
Vi är stolta över vårt italienska arv.
Italien, ett land där slow food rörelsen växte sig stark medan övriga västvärlden anammade fast food- trenden.
